Una domenica piccante, parte seconda, Habanero red

Habanero red

Domenica 16 agosto, raccolta la pianta di peperoncini piccanti “Habanero Red”, si procede per l’essiccazione.

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Peperoncini raccolti, lavati ed asciugati

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Tolto il manico e tagliati a metà, riposti sulla carta forno.

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Lasciati in forno ventilato per alcune ora ad una temperatura di 50°C.

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Peperoncini Habanero Red essiccati, pronti per essere conservati.

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